Sambal terong

Name: Sambal terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lonjong terong; Minyak untuk menggoreng terong dan menumis; Bahan:; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 biji cabe rawit (boleh dikurangi); 5 buah tomat kecil (kalo gede bole 2 saja); Secukupnya gula, garam, penyedap; 1/2 sdt terasi

Nurul Nining @cook_140293

Denpasar, Bali

Liat terong di pasar gendut".. pas pengen yang pedes".. ya udah bikin ini aja.. cuuuus

Lebih banyak

Sambal terong

Nurul Nining @cook_140293

Denpasar, Bali

Liat terong di pasar gendut".. pas pengen yang pedes".. ya udah bikin ini aja.. cuuuus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3lonjong terong
Minyak untuk menggoreng terong dan menumis
Bahan:
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
10 bijicabe rawit (boleh dikurangi)
5 buahtomat kecil (kalo gede bole 2 saja)
Secukupnyagula, garam, penyedap
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong dan potong" sesuai selera.. saya 1 buah jd 6 potong.
2

Goreng setengah matang, cabe bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3

Goreng terong setengah matang
4

Haluskan, bumbu beserta terasi..
5

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan gula, garam dan penyedap.
6

Masukkan terong yang sudah d goreng tadi.. aduk" sekitar 5 menit smpai bumbu meresap.
7

Sajikan
8

Note: pada tahap pencampuran usahakan menggunakan api kecil agar tidak cepat gosong.