Sempol Ikan Tongkol
Lagi pengen malming dengan menu ala anak muda,,ups memang sudah tua ya 😂
Source: budhe Tri dengan sedikit perubahan
Sempol Ikan Tongkol
Lagi pengen malming dengan menu ala anak muda,,ups memang sudah tua ya 😂
Source: budhe Tri dengan sedikit perubahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air untuk merebus sempol, sisihkan. Haluskan bumbu, ikan. Karena mati lampu jadi saya pakai ulekan. Kalau mau pakai chopper juga boleh, lebih praktis. Klo pakai chopper ditambah dikit air ya, jangan sampai kelembekan.
- 2
Setelah halus campur dengan tepung tapioka, tepung terigu dan telur sampai rata dan bisa dibentuk.
- 3
Tusukkan sempol pada tusuk sate.
- 4
Rebus sempol pada air rebusan tadi yang sudah mendidih.
- 5
Biarkan sampai mengapung. Tiriskan
- 6
Lumuri sempol dengan telur, goreng sampai warna kekuningan. Jangan terlalu lama mengorengnya, karena bisa keras teksturnya.
- 7
Sajikan dengan saos homemade.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar