Ketoprak

Name: Ketoprak
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah lontong; 250 gr kacang tanah goreng; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas jari kencur; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 3 ikat mi soun (rebus tiriskan); 150 gr taoge (rendam air garam tiriskan); irisan daun sledri; 2 ruas jari kencur; 8 buah tahu putih (goreng iris dadu); 10 butir telur utk diceplok; secukupnya garam; kecap manis; 1 jempol gula jawa

novita laelly @cook_2559040

Kendal Jawa Tengah

Ini urusan ngidam lagi ngidam lagi. Dan disekitar rumah saya gak ada tuh yg jualan ketoprak. Buat buat... ini juga buat g direncanakan. Tiba2 aja pengen buat. Ngecek dirumah bahannya yg ready apa aja. Trus ke pasar beli bahan yg g ada dirumah. Ok selamat mencoba...semoga bermanfaat..😊

Lebih banyak

Ketoprak

novita laelly @cook_2559040

Kendal Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

10 buahlontong
250 grkacang tanah goreng
5 lembardaun jeruk
1 ruas jarikencur
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
3 ikatmi soun (rebus tiriskan)
150 grtaoge (rendam air garam tiriskan)
irisandaun sledri
2 ruas jarikencur
8 buahtahu putih (goreng iris dadu)
10 butirtelur utk diceplok
secukupnyagaram
kecap manis
1 jempolgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Buat sambel kacang nya dulu: uleg halus cabe rawit, bawang putih, daun jeruk, kacang tanah yg sudah digoreng, kencur, gula merah dan juga garam. Sisihkan
2

Kemudian tata semua bahan. Dari bawah irisan lontong, mi soun, tahu goreng yg sudah diiris2, taoge, taburan daun sledri, bawang goreng kemudian telur ceplok
3

Lalu tuang kecap manis secukupnya saja. Lalu sambel kacang di encerkan dengan air panas. Jangan terlalu encer. Kemudian tuang ke susunan ketoprak tadi. Siap disantap rame-rame.
4

Lebih lengkap lagi dimakan dengan krupuk. Makin lengkap rasanya. Hehhe. Semoga bermanfaat...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

novita laelly @cook_2559040

pada 09 Februari 2016 23.17

Kendal Jawa Tengah

suka masak, tapi belum lihay memasak. masih ttp belajar masak ini itu. pengen bisa bikin makanan yang disukai keluarga dan temen-temen.seringnya nyoba masak dengan bahan yang sesimple dan gak ribet. kalau kreasi bikin sesuatu yang baru ala kadarnya biasanya disesuaikan dengan bahan makanan yang ada di kulkas aja. heehe.. happy cookiing....😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Gula Merah Soun Kecap Kacang Tanah Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Kencur Seledri Kecambah Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya