Nasi goreng kampung

Name: Nasi goreng kampung
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring nasi; 2 siung bawang merah, iris; secukupnya Garam; secukupnya Kecap; Bumbu halus; 2 siung bawang putih (seukuran bawang putih cutting); 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1/4 sdt merica (lebih enak yang masih bulat2. Bukan lada); sesuai selera Cabe rawit / cabe merah keriting; 5 butir ebi untuk pengganti msg. (Bisa diskip yaa)

Aiu Wardhani @aiuwardhani

Tangerang

Jujur, ini enak tanpa bumbu macem-macem. Kebetulan ada teri medan sisa. Jadi ikut dicemplungin aja. Teri medan ini kayaknya emang mempengaruhi banget nasi gorengnya jadi sedep. Jadi bener2 ga pake msg tambahan.

Kuncinya harus berani main bumbu. Terus tekstur nasi harus keras, bukan yang lembek. Kalau bisa nasi nya nasi sisa semalam. Atau kalau versi malas saya, nasi yang baru keluar dari magic jar taruh aja di kulkas minimal 30 menit 😂😂. Berikut resepnya yaaa.

Lebih banyak

Nasi goreng kampung

Aiu Wardhani @aiuwardhani

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 piringnasi
2 siungbawang merah, iris
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap
Bumbu halus
2 siungbawang putih (seukuran bawang putih cutting)
5 siungbawang merah
3 butirkemiri
1/4 sdtmerica (lebih enak yang masih bulat2. Bukan lada)
sesuai seleraCabe rawit / cabe merah keriting
5 butirebi untuk pengganti msg. (Bisa diskip yaa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu menggunakan ulekan. Jangan pakai blender ya. Karena pasti rasanya beda.
2

Tumis bumbu halus + bawang merah iris sampai matang. Biasanya tanda matangnya itu warna kemiri halus berubah agak kecoklatan.
3

Masuk nasi yg sudah dingin. Aduk rata. Tambah garam dan kecap. Selamat menikmati.