TERANG BULAN a.k.a. MARTABAK MANIS (STEP BY STEP)
Dari pagi sampai malam begini hujaaaaaannnnn, bawaannya makan melulu jadinya. Entah sudah berapa the hangat gelas jumbo hari ini yang kubuat, enaknya nih kalau ditemani cemilan. Nah, terang bulan kayaknya sip banget nih. Langsung eksekusi....cuss resepnya.
TERANG BULAN a.k.a. MARTABAK MANIS (STEP BY STEP)
Dari pagi sampai malam begini hujaaaaaannnnn, bawaannya makan melulu jadinya. Entah sudah berapa the hangat gelas jumbo hari ini yang kubuat, enaknya nih kalau ditemani cemilan. Nah, terang bulan kayaknya sip banget nih. Langsung eksekusi....cuss resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata terigu, gula halus, vanili bubuk, garam, telur, fermipan dan susu sampai rata. Diamkan dan tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab selama 1 jam.
- 2
Sementara menunggu, kita siapkan dulu teflon yang akan kita pakai nanti. Ambil secuil margarin, taruh di atas teflon, lalu usap dengan tissue dapur ke seluruh permukaan teflon. Sisihkan.
- 3
Setelah 1 jam, panaskan teflon di atas api kecil. Untuk mengetes apakah sudah panas, tetesi air ke permukaan teflon. Jika langsung mendidih, berarti teflon sudah siap.
- 4
Buka plastik wrap/serbet, bubuhi soda kue dalam adonan, kocok dengan garpu atau whisk hingga rata. Tuang adonan ke dalam teflon berdiameter 20/22 cm (aku pakai yang diameter 18 cm, jadinya menurutku adonan terlalu tebal). Tutup. Saat sudah mulai berlubang-lubang, taburi gula pasir. Tutup agar matang merata.
- 5
Saat sudah matang, matikan api. Angkat dengan spatula. Segera taruh pada piring. Olesi dengan margarin hingga rata. Karena adonanku agak tebal, jadi toping aku bikin tebal juga biar seimbang. Aku pakai yang ada di kulkas aja: keju cheddar parut, SKM, dan meises. Sajikan hangat.....yum yum....enak banget! Ga sampai 3 menit ludes ga berbekas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar