Aku mulai suka banget dengan kerang sejak kecil dan papa mama mulai memperkenalkanku dengan seafood. Biasanya, aku suka pesan kerang rebus saat makan di restoran cina atau warung seaffod pinggir jalan. Ada 2 macam kerang, kerang yang bisa hidup di air laut dan air tawar, dan kerang yang hanya hidup di air tawar. Aku suka keduanya ! Tapi karena air laut di Jakarta sudah tercemar, akan lebih aman bila kita mengkomsumsi kerang air tawar, terutama bila bunda berdomisili di Jakarta sekitarnya.
Memasak sup kerang lezat ini selalu membuatku merasa senang !! Kaldu kerangnya sudah terasa sangat sedap dan segar, jadi bunda tidak perlu banyak bahan saat mempersiapkan sup lezat dan mudah ini. Sup ini terinspirasi dari Sup Kerang ala Korea.