Gurita saus tiram

Name: Gurita saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 gurita; 1 buah tomat; 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus sambal; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica

Umma Zhafran @cook_13580509

Depok ~ Jawa Barat

Gurita ini rasanya hampir sama ma cumi, cuma menurut akutu cumi lebih amis. Tapi sama sama enak sih, ada rasa khasnya tersendiri, kenyal2 gmn gtu. Hehe

Lebih banyak

Gurita saus tiram

Umma Zhafran @cook_13580509

Depok ~ Jawa Barat

Gurita ini rasanya hampir sama ma cumi, cuma menurut akutu cumi lebih amis. Tapi sama sama enak sih, ada rasa khasnya tersendiri, kenyal2 gmn gtu. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4gurita
1 buahtomat
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus sambal
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 gurita, cuci bersih kemudian perasin air jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas dg air bersih
2

Potong bawang bombay dan tomat, geprek bawang putih dan jahe
3

Haluskan cabe2an
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan cabe yg sudah dihaluskan
5

Masukkan saus tiram, saus sambal, gula, garam, dan kaldu jamur. Beri sedikit air. Koreksi rasa
6

Masukkan gurita masak jangan terlalu lama karena kalo dimasak terlalu lama gurita jadi alot
7

Angkat dan sajikan
8

Gurita siap disajikan