Ayam Betutu

Name: Ayam Betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung utuh (kalo ak dibelah belah); secukupnya Air, gula, garam; 🐸 Bumbu Halus :; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 1 sdm rebon atau terasi; 10 cabe rawit; 2 sdt merica; Seruas kunyit; 🐸 Bumbu yang dirajang halus :; 250 gr bawang merah; 9 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit; 5 jempol kencur (ak 1 aja); 3 jempol jahe; 3 jempol lengkuas; 1 jempol kunyit; 5 batang sereh

Viki @cook_5849394

Cilacap , Jawa Tengah

Recook from @Xander'sKitchen . 3,5 jam untuk mengeksekusi resep ini jadi tidak sia2 kalau rasanya semantap ini😍

Lebih banyak

Ayam Betutu

Viki @cook_5849394

Cilacap , Jawa Tengah

Recook from @Xander'sKitchen . 3,5 jam untuk mengeksekusi resep ini jadi tidak sia2 kalau rasanya semantap ini😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam kampung utuh (kalo ak dibelah belah)
secukupnyaAir, gula, garam
🐸 Bumbu Halus :
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
1 sdmrebon atau terasi
10cabe rawit
2 sdtmerica
Seruaskunyit
🐸 Bumbu yang dirajang halus :
250 grbawang merah
9 siungbawang putih
20 buahcabe rawit
5 jempolkencur (ak 1 aja)
3 jempoljahe
3 jempollengkuas
1 jempolkunyit
5 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai matang dan wangi.
2

Tata ayam pada bumbu, aduk. Tambahkan garam dan sedikit gula.
3

Beri air sampai ayam tertutup.
4

Masak dengan api kecil sampai ayam benar2 empuk. Masak sampai airnya tinggal sedikit.
5

Sajikaaaaaaannnn 😍
6