Cireng (aci digoreng)
Lagi pengen makan cireng yang kenyul kenyul tapi nggak alot,
Akhirnya langsung go kitchen
Ublek Ublek jadi deh
Cireng (aci digoreng)
Lagi pengen makan cireng yang kenyul kenyul tapi nggak alot,
Akhirnya langsung go kitchen
Ublek Ublek jadi deh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
ADONAN BIANG : Cairkan tepung sagu tani untuk biang cireng dengan sedikit air agar tidak menggumpal saat dimasak
- 2
Haluskan bawang merah dan putih, potong daun bawang masukan ke dalam air tambahkan garam, kaldu jamur, merica
- 3
Masak air campuran bawang tadi hingga mendidih, lalu masukan tepung sagu tani yang sudah dicairkan sambil diaduk agar tidak menggumpal,
- 4
Masak adonan biang hingga bening, matikan api, kemudian masukan kedalam adonan kering
- 5
Campur rata adonan cireng, lalu bagi menjadi beberapa potong cireng
- 6
Lumuri cireng dengan sedikit tepung sagu tani sebelum digoreng agar cireng lebih bersalju,
- 7
Lalu goreng cireng dengan minyak yang tidak terlalu panas dan api sedang, goreng hingga matang
- 8
Jika ingin cireng yang crispy, bentuk cireng jangan terlalu tebal dan jangan terlalu keras saat mencampur adonan biang ke dalam adonan kering
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)