Ceker Pedas Manis

Name: Ceker Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kencur; secukupnya cabe kriting; secukupnya cabe rawit merah; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya penyedap rasa; 2 lbr daun bawang (iris tipis); secukupnya kecap manis; toping :; secukupnya bawang goreng

Vina Apriliyani @vinaap

Komplek Griya Winaya, Ujungberung Kota Bandung

temen makan sama nasi anget lebih mantap ♥♥

Lebih banyak

Ceker Pedas Manis

Vina Apriliyani @vinaap

Komplek Griya Winaya, Ujungberung Kota Bandung

temen makan sama nasi anget lebih mantap ♥♥

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskencur
secukupnyacabe kriting
secukupnyacabe rawit merah
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyapenyedap rasa
2 lbrdaun bawang (iris tipis)
secukupnyakecap manis
toping :
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam potong bagian kuku lalu rebus beri garam sedikit rebus kurleb 45menit biar agak lunak lalu buang air nya
2

Haluskan bumbu halus kecuali garam, gula pasir, bumbu penyedap, kecap, daun bawang lalu tumis hingga harum masukan air secukupnya aduk aduk beri bumbu penyedap, gula, garam aduk aduk lagi
3

Masukan ceker yang telah direbus aduk hingga bumbu tercampur, koreksi rasa biarkan hingga bumbu meresap beri daun bawang dan kecap
4

Setelah dirasa matang matikan kompor lalu ceker pedas manis siap disantap