Mie Celor Asli Palembang

Name: Mie Celor Asli Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang segar; secukupnya Daun seledri+daun bawang; Garam; Gula; 1 Sachet Masako Sapi; Mie 2 telur/ mie kuning yg biasa ad dipasar; secukupnya Kecambah; 2 butir telur ayam; 1/4 gram santan kental/bisa pake kara atau merek lainny; Haluskan : masing-masing 6 siung bawang merah+putih

Armilia Bundanya kaka+abang @cook_4042888

Palembang Plaju sukarame

Makanan ini paling disukai ayah,bapak mertua dan suami tentuny. Alhamdullilah berhasil jg ngebuatny. Semoga resep ini menjadi inspirasi buat semua.Amien. Yuk kita coba

Lebih banyak

Mie Celor Asli Palembang

Armilia Bundanya kaka+abang @cook_4042888

Palembang Plaju sukarame

Makanan ini paling disukai ayah,bapak mertua dan suami tentuny. Alhamdullilah berhasil jg ngebuatny. Semoga resep ini menjadi inspirasi buat semua.Amien. Yuk kita coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgUdang segar
secukupnyaDaun seledri+daun bawang
Garam
Gula
1 SachetMasako Sapi
Mie 2 telur/ mie kuning yg biasa ad dipasar
secukupnyaKecambah
2 butirtelur ayam
1/4 gramsantan kental/bisa pake kara atau merek lainny
Haluskan : masing-masing 6 siung bawang merah+putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih mie kuning yg dri pasar menggunakan air hangat/ rebus mie dua telur lalu tiriskan airny
2

Cuci bersih semua bahan ini : kecambah+daun seledri+daun bawang+telur+udang segar(sebelum dicuci kupas udang dari kulit & kepalany)
3

Tumis bawang merah+putih yg sudah dihaluskan. Tambahkan air kira" 100ml+1/4gram atau sekitar 250ml santan+1 Sachet Masako +(garam+gula secukupnya) masukkan udang+kepala udang agar terasa banget kaldunya. Aduk rata sampai mendidih lalu matikan api. Ingat jgn sampe berenti mengaduk krn bisa membuat santan pecah/ tidak satu dgn air.
4

Rebus telur sampai matang dan potong menjadi 2 bagian. Lalu potong kecil-kecil daun bawang dan daun seledri untuk taburanny jg bisa ditambah bawang goreng. Dan yg paling penting rebus sebentar kecambah
5

Sajikan mie+kecambah+beberapa udang+taburan daun seledri&bawang+irisan telur+kuah kaldu udang terakhir taburkan bawang goreng. Siap disantap