Ayam geprek andalanku😝😚

Name: Ayam geprek andalanku😝😚
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam :; 4 potong paha ayam; 3-4 siung Bawang putih; 2 sdt Kunyit bubuk; 2 sdt Ketumbar bubuk; Air untuk merebus ayam (ayamnya hrs smpe kerendem air); secukupnya Garam; sesuai selera Penyedap rasa (gak pake gapapa kok); Tepung maizena + ketumbar (di mix dlm mangkuk bersih); Bahan sambal :; sesuai selera Cabai setan (aku pakai 10 - 20 an kayaknya😹); 2 siung Bawang putih; secukupnya Garam; Ketumbar bubuk (disesuaikan sama sambelnya)

Arista Kpls @cook_6179157

Semarang

Waktu itu lg pgn bgt makan ayam geprek.. Jd pgn beli ayam geprek keluar,, tapi Klo dipikir²beli ayam geprek diluar bosen lama²apalagi harganya disini agak mahal.. Yaudh deh aq sm ayahku pny inisiatif buat ayam geprek sndiri.. Ayah yg blanja aku yang masak.. Dn pada akhirnya resep ayam geprek iniLah yg disukai keluargaku😸adik, ayah, and momzku😚katanya sih enak.. Yha udh deh aku mau brbagi resep geprek sederhana andalanku ini ke temen²smoga ini bener²enak ya gaess😚😚

Lebih banyak

Ayam geprek andalanku😝😚

Arista Kpls @cook_6179157

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan ayam :
4 potongpaha ayam
3-4 siungBawang putih
2 sdtKunyit bubuk
2 sdtKetumbar bubuk
Air untuk merebus ayam (ayamnya hrs smpe kerendem air)
secukupnyaGaram
sesuai seleraPenyedap rasa (gak pake gapapa kok)
Tepung maizena + ketumbar (di mix dlm mangkuk bersih)
Bahan sambal :
sesuai seleraCabai setan (aku pakai 10 - 20 an kayaknya😹)
2 siungBawang putih
secukupnyaGaram
Ketumbar bubuk (disesuaikan sama sambelnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama cuci ayam hingga bersih,, rebus air dalam panci,, lalu haluskan bawang putih, masukan kedalam panci berisi air,, lalu tmbhkn penyedap rasa dan ketumbar..
2

Setelah baunya harum masukan ayam,, dan masukkan kunyit bubuk,, tmbhkn sdkt garam,, tunggu hingga ayam mnjdi setengah matang, brwarna kuning, dn air mulai surut..
3

Stlh setengah matang angkat ayam dan tiriskan airnya.. Masukkan ayam ke adonan tepung maizena yg udah di mix dgn ketumbar bbuknya.. Oh ya tepung ny gausah dikasi air ya temen² jd tepung kering gtu..
4

Lumuri ayam dgn tepung,, lalu remat²ayamnya dan sisihkan.
5

Panaskan minyak.. Minyaknya aku pake setengah teflon jadinya ayamnya kerendeng minyak setengah gtu dech..
6

Next! Goreng ayam hingga matang.. Stlah matang tiriskan minyak..
7

Cara buat sambal :
8

Haluskan bawang putih, cabe settan tambahkan garam.. Dan ketumbar terakhir tambahkan minyak panas bekas goreng ayam tadi..
9

Nahh itu tinggal geprek dehh ayamnya diatas sambell.. Hmmm yummyy
10

Nb : sambelnya juga bisa ditambahin jeruk nipis kok akan lebih nikmat dan sedap!!!😋dan bawang putihnya jga enak kalo smisalnya digoreng dlu.. Aku gak pake jeruk nipis krn ga ada jeruknya wkwk.. Dn bawangnya engga aku goreng krn aku lagi pgn sambel mentah..
11

Sekian temen²smoga rsep nya memuaskan dan enakk.. Minta recook ya😚😚