Semur Ayam Kentang Wortel

Name: Semur Ayam Kentang Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 6 potong ayam; 2 buah kentang; 1 batang wortel; 2 lembar daun salam; 2 cm jahe, geprek; 5 cm laos, geprek; Secukupnya gula, garam, merica; Secukupnya kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 cangkir air matang; Bumbu halus :; 7 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 butir kemiri; 1/4 bagian biji pala; Pelengkap; Bawang goreng untuk taburan

Melly Amalia @mellyaf

Bekasi

Bikin yang gampang dan sekali masak udah lengkap isinya 😁

Lebih banyak

Semur Ayam Kentang Wortel

Melly Amalia @mellyaf

Bekasi

Bikin yang gampang dan sekali masak udah lengkap isinya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
6 potongayam
2 buahkentang
1 batangwortel
2 lembardaun salam
2 cmjahe, geprek
5 cmlaos, geprek
Secukupnyagula, garam, merica
Secukupnyakecap manis
1 sdmsaos tiram
1 cangkirair matang
Bumbu halus :
7 butirbawang merah
4 butirbawang putih
4 butirkemiri
1/4 bagianbiji pala
Pelengkap
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam dan kentang, tidak usah terlalu kering. Tujuan digoreng terlebih dahulu agar ayam tidak mudah hancu saat perebusan.
2

Tumis bumbu halus, jahe, laos, daun salam hingga matang. Tambahkan kecap, saus tiram. Biarkan sampai tercium wangi karamel dr kecap kemudian masukkan ayam, kentang, wortel. Aduk2 hingga terbaur bumbu lalu tambahkan air matang.
3

Setelah mendidih cicipi, koreksi rasa lalu kecilkan api. Masak dengan api kecil kurang lebih 30mnt.
4

Angkat, taburi bawang goreng.
5

Sajikan