Tongseng Nangka

Name: Tongseng Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bungkus nangka muda yang sudah diiris"; 1 Papan tempe ukuran kecil; 1 Lembar daun jeruk; 7 buah cabai rawit merah; 2 Siung bawang putih; 3 Siung bawang merah; 2 Buah miri; 1 Buah tomat; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Gula jawa; secukupnya Air; Kecap manis; Minyak goreng (untuk menumis)

Alxenya @cook_12319112

Solo

Tongseng Nangka

Alxenya @cook_12319112

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Bungkusnangka muda yang sudah diiris"
1 Papantempe ukuran kecil
1 Lembardaun jeruk
7 buahcabai rawit merah
2 Siungbawang putih
3 Siungbawang merah
2 Buahmiri
1 Buahtomat
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGula jawa
secukupnyaAir
Kecap manis
Minyak goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka muda sampai setengah matang. Sembari menunggu, uleg semua bumbu kecuali tomat
2

Setelah nangka setengah matang, siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis bumbu
3

Masukkan bumbu dalam minyak yang sudah panas. Tunggu sampai matang, masukkan tomat yang sudah dipotong kecil
4

Tambahkan air secukupnya (kira" setara dengan tinggi nangka muda ketika dimasukkan)
5

Setelah mendidih, masukkan tempe yang sudah dipotong, kemudian masukkan nangka yang sudah direbus. Tambahkan kecap manis sesuai selera
6

Setelah mendidih, cek rasa. Diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap (gunakan api kecil)
7

Cek rasa. Matikan kompor. Siap disajikan ❤️