Capcay Jawa

Name: Capcay Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dan bumbu gorengan :; 4 sdm munjung tepung terigu; 4 bawang putih haluskan; 5 bawang merah haluskan; 3 siung kemiri haluskan; 1/2 sdt mrica haluskan; garam sesuai selera haluskan; Bahan dan bumbu capcay :; 3 lembar kubis; 2 buah wortel; Daun bawang dan seledri; 3 siung bawang putih haluskan; 4 siung bawang merah haluskan; 2 siung kemiri haluskan; 1 sdt merica haluskan; garam sesuai selera haluskan; Bahan pelengkap :; Minyak untuk menumis dan menggoreng gorengan; Kecap

Dena Putri Yonda @cook_6731962

Purwokerto

Capcay Jawa

Dena Putri Yonda @cook_6731962

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dan bumbu gorengan :
4 sdm munjungtepung terigu
4bawang putih haluskan
5bawang merah haluskan
3 siungkemiri haluskan
1/2 sdtmrica haluskan
garam sesuai selera haluskan
Bahan dan bumbu capcay :
3 lembarkubis
2 buahwortel
Daun bawang dan seledri
3 siungbawang putih haluskan
4 siungbawang merah haluskan
2 siungkemiri haluskan
1 sdtmerica haluskan
garam sesuai selera haluskan
Bahan pelengkap :
Minyak untuk menumis dan menggoreng gorengan
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan dan bumbu gorengan dan beri air, jangan terlalu encer. Lalu goreng (seperti goreng bakwan)
2

Panaskan minyak utk menumis, tumis bahan dan bumbu capcay sampai harum kecuali sayurannya
3

Jika sudah harum masukan wortel sampai agak lunak, masukan sayuran lainnya
4

Tambahkan kecap
5

Tes rasa dan siap disajikan