Didihkan air kemudian masukan daging yang sudah dipotong kecil2, hingga mengeluarkan kaldu dan daging empuk.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak.

Setelah daging empuk dan sudah mengeluarkan kaldu, tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis. aduk hingga merata. tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

Masukan potongan tahu, diamkan hingga matang. hindari banyak diaduk agar tahu tidak hancur. setelah dirasa cukup matang, tambahkan potongan daun bawang. kemudian angkat dan sajikan.

Soup daging tahu siap dihidangkan, tambahkan bawang goreng untuk menambah kenikmatan.. :)