Cumi goreng tepung sambal geprek

Name: Cumi goreng tepung sambal geprek
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah; 2 bungkus Tepung bumbu; 1 butir telur (pake putihnya saja); 2 siung bawang putih; Jeruk nipis; 5 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng; 1/2 sendok teh Baking powder

Fitri Riyani @cook_13568207

Blora

Kalau bisa buat sendiri kenapa harus beli...murah meriah dan mamamia lezato....

Lebih banyak

Cumi goreng tepung sambal geprek

Fitri Riyani @cook_13568207

Blora

Kalau bisa buat sendiri kenapa harus beli...murah meriah dan mamamia lezato....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grcumi basah
2 bungkusTepung bumbu
1 butirtelur (pake putihnya saja)
2 siungbawang putih
Jeruk nipis
5 buahcabe rawit
5 buahcabe merah
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng
1/2 sendok tehBaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dan buang tintanya.
2

Potong cumi kira2 1cm. Rendam cumi dengan air jeruk nipis berikan bawang putih yg dihalusakan, biarkan kira2 15 menit.
3

Kocok putih telur, beri air sedikit tambahkan tepung bumbu 2 sendok saja. Masukkan cumi yg sudah dipotong.
4

Pindahkan cumi yg sudah dicelup telur ke tepung kering, saya tambah backing powder sedikit, remas2 biar tepung menempel pada cumi.
5

Panaskan wajan tuang minyak, tunggu sampai minyak panas goreng cumi sampai kering.
6

Goreng cabe tambahkan bawang putih dan garam secukupnya kemudian haluskan.
7

Cumi goreng sambal geprek siap dihidangkan. Selamat mencoba.....