Sambal goreng ati ampela, kentang, dan pete

Name: Sambal goreng ati ampela, kentang, dan pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pasang ati ampela; 1/2 kg kentang, kupas, potong dadu; 3 papan petai, kupas; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 150 gr cabai merah keriting; 1 buah tomat sedang; secukupnya Garam dan gula

Dewi Kurniaty @dewi_kurniaty

Jakarta

Sambal goreng ati ampela, kentang, dan pete

Dewi Kurniaty @dewi_kurniaty

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pasangati ampela
1/2 kgkentang, kupas, potong dadu
3 papanpetai, kupas
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
150 grcabai merah keriting
1 buahtomat sedang
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ati ampela, beri garam, goreng hingga matang, lalu potong sesuai selera
2

Goreng kentang yang telah dipotong dadu
3

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat, lalu tumis hingga keluar minyaknya
4

Masukkan pete, gula dan garam sesuai selera aduk hingga petai matang
5

Masukkan potongan ati ampela dan kentang yang telah digoreng, aduk rata
6

Koreksi rasa, hidangkan.