Tongseng kering daging kambing

Name: Tongseng kering daging kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; 15 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 6 cm lengkuas; 1/2 0ns kacang tanah goreng (biar makin gurih); 4 lembar daun jeruk; 8 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Wiwi Haryanto @cook_6752049

Edisi idul adha nii...bikin tongseng kering ajahhh...biar tahan lama

Lebih banyak

Tongseng kering daging kambing

Wiwi Haryanto @cook_6752049

Edisi idul adha nii...bikin tongseng kering ajahhh...biar tahan lama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing
15 siungbawang merah
10 siungbawang putih
2 ruaskunyit
6 cmlengkuas
1/20ns kacang tanah goreng (biar makin gurih)
4 lembardaun jeruk
8 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil daging daging kemudian cuci bersih setelah itu taburi sedikit merica bubuk dan diamkan 5 menit
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kacang
3

Dan lengkuas
4

Tumis sampai harum bumbu halus dan daun jeruk
5

Setelah bumbu harum masukkan daging kambing dan tumis sebentar
6

Kemudian masukkan air (kurang lebih 1200ml) beserta kecap, garam dan gula
7

Tunggu sampai mendidih dan cicipi. Jika rasa sudah pas tunggu sampai air agak berkurang dan tongseng kering siap dihidangkan...lebih nikmat lagi taburi dengan bawang goreng.