Shrimp Roll

Name: Shrimp Roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang (bersihkan cangkangnya); Ayam cincang (saya pakai ayam krn ada sisa sedikit dikulkas); Bawang putih (uleghalus); Putih Telur (dari 1 butir telur); Tepung roti; Wortel parut (jika mau); Tepung tapioka (secukupnya); Kuning telur (sisa dari putih telur yg dipakai); Penyedap rasa, lada, garam; Olive Oil/Evoo/minyak sayur; Alumunium Foil (atau wadah tahan panas utk mengukus adonan)

Erlin Angelina @angelinaerlin

Tangerang

Iseng-iseng coba buat makanan ini. Karna sebelumnya beli tapi rasanya mengecewakan 😅
Mari simak...

Lebih banyak

Shrimp Roll

Erlin Angelina @angelinaerlin

Tangerang

Iseng-iseng coba buat makanan ini. Karna sebelumnya beli tapi rasanya mengecewakan 😅
Mari simak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang (bersihkan cangkangnya)
Ayam cincang (saya pakai ayam krn ada sisa sedikit dikulkas)
Bawang putih (uleghalus)
Putih Telur (dari 1 butir telur)
Tepung roti
Wortel parut (jika mau)
Tepung tapioka (secukupnya)
Kuning telur (sisa dari putih telur yg dipakai)
Penyedap rasa, lada, garam
Olive Oil/Evoo/minyak sayur
Alumunium Foil (atau wadah tahan panas utk mengukus adonan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang/giling halus/blender udang. Mix dengan ayam, jika menggunakan ayam.
2

Uleg halus bawang putih (kalo males uleg, bisa dicampur jd 1 saat menghaluskan udang 😉)
3

Campur udang, bawang putih, putih telur, penyedap rasa, lada, garam dan tepung tapioka. Bisa ditambahkan air dingin jika kurang lembek. Tambahkan sedikit minyak goreng/evo/minyak wijen, agar adonan tidak lengket saat setelah selesai di kukus.
4

Setelah semua bahan tercampur, masukan ke dalam alumunium foil (saya tdk ada alumunium foil, jd saya pakai plastik tahan panas/bisa jg wadah tahan panas spt tupperware)
5

Tunggu 10-15menit. Setelah dingin, angkat & potong sesuai selera.
6

Jika sudah, masukan ke dalam kuning telur dan lanjutkan ke tepung roti. Bolak balik agar seluruh bagian tertutup tepung roti.
7

Selesai.. shrimp rollnya bisa lgs digoreng/dibekukan ke dalam freezer. 😉