Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Daging Sapi (rebus empuk); Kol (potong ukuran sedang); 1 Tomat (iris dadu); Daun bawang (iris serong); 2 lbr Daun Salam; 1 lbr Daun Jeruk; Sereh (geprek); 1 ruas Lengkoas (geprek); 1 santan (kara); Minyak Goreng (untuk tumis); 1 sdt kecap Manis; 1 Bungkus Masako Ayam; Air Kaldu (dari rebusan ke 2, biar air kaldu bening); Bumbu halus; 6 Bawang Merah; 4 Bawang Putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 buah kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 4 Cabe Merah Panjang; 2 Cabe Rawit Setan; 1 sdt Garam

Mutia Handayani @cook_12160040

Bugel Mas Indah Tangrang

#FestivalResepAsia #Indonesia
Dapet #DagingSapi dari kurban idul adha kmrin, tapi dagingnya sudah di potong kecil-kecil & ditusuk jadi sate sama mertua 😃. Berhubung sudah dipotong kecil dagingnya ya sudah kita tongseng saja, soalnya direndang atau semurpun dagingnya terlalu kecil. 😊
Setelah tongseng matang, alhamdulilah suami sama anak saya lahap banget makannya..
Catatan :
Cabe saya masukin belakangan karna saya harus nyisihkan untuk anak saya.

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Mutia Handayani @cook_12160040

Bugel Mas Indah Tangrang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Daging Sapi (rebus empuk)
Kol (potong ukuran sedang)
1Tomat (iris dadu)
Daun bawang (iris serong)
2 lbrDaun Salam
1 lbrDaun Jeruk
Sereh (geprek)
1 ruasLengkoas (geprek)
1santan (kara)
Minyak Goreng (untuk tumis)
1 sdtkecap Manis
1 BungkusMasako Ayam
Air Kaldu (dari rebusan ke 2, biar air kaldu bening)
Bumbu halus
6Bawang Merah
4Bawang Putih
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
2 buahkemiri
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
4Cabe Merah Panjang
2Cabe Rawit Setan
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi (api kecil), masukan air kadlu (kalau air kaldunya sedikit bisa tambahkan air lagi), sereh, lengkoas, daun salam, daun jeruk, santan, kecap manis, daging, masako ayam. Aduk rata dan menggolak
2

Setelah menggolak masukan kol disusul dengan tomat, aduk rata. Matikan kompor lalu tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
3

Tongseng daging sapi pun siap dihidangkan,jangan lupa tambahkan lagi irisan daun bawangnya agar terlihat cantik. Nafsu makanpun meningkat... selamat mencoba 😊