Cumi crispy manis pedas

Name: Cumi crispy manis pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram cumi; 100 gram tepung terigu; 2 sdm tepung beras; secukupnya minyak goreng; bumbu; 1/2 bawang bombay; 2 bh bawang putih; 1 tomat; secukupnya garam; secukupnya merica; cabai kalau mau pedas; secukupnya saus tomat; secukupnya gula; secukupnya saus sambal; 1 bh telur; secukupnya kaldu bubuk

Tika @cook_4112146

Surabaya

Ini judulnya aja yg pedas,karna sy ngurangin makan yg pedas2😅kalau pedas lebih mantap👍

Lebih banyak

Cumi crispy manis pedas

Tika @cook_4112146

Surabaya

Ini judulnya aja yg pedas,karna sy ngurangin makan yg pedas2😅kalau pedas lebih mantap👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

350 gramcumi
100 gramtepung terigu
2 sdmtepung beras
secukupnyaminyak goreng
bumbu
1/2bawang bombay
2 bhbawang putih
1tomat
secukupnyagaram
secukupnyamerica
cabai kalau mau pedas
secukupnyasaus tomat
secukupnyagula
secukupnyasaus sambal
1 bhtelur
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih cumi buang tintanya,setelah itu potong bulat cincin,rendam cumi dengan air,garam & merica
2

Sambil menunggu bumbu cumi meresap,rajang bawang bombay,bawang putih cacah halus&potong tomat,sisihkan
3

Siapkan tepung terigu&tepung beras tambah kaldu bubuk secukupnya aduk sampai rata.kocok telur di tempat terpisah kemudian sisihkan.
4

Panasakan minyak goreng,ambil cumi masukan ke kocokan telur setelah itu balurkan ke dalam tepung & goreng sampai matang,lanjutkan sampai semua cumi habis.
5

Untuk membuat saos,tumis semua bumbu yg telah di siapkan sampai harum,tambah kaldu bubuk,gula,air & masukan saos tomat+saus sambal,tes rasa setelah cumi semua matang masukan cumi kedalam saos,kalau mau saos kental bisa di tambah 1/2 sdt tepung maizena,aduk rata setelah matang angkat & siap untuk di sajikan.