Udang Asam Manis
Biasanya kalo resep udang asam manis udangnya masi ada kulitnya. Menurut saya kurang praktis, dan org rumah pada males makannya repot kupas kulit dulu. Akhirnya udangnya saya rebus dulu sampai matang dan berubah warna, setelah itu saya rendam air es. Kemudian saya kupas, baru dimasak saus asam manis.
Udang Asam Manis
Biasanya kalo resep udang asam manis udangnya masi ada kulitnya. Menurut saya kurang praktis, dan org rumah pada males makannya repot kupas kulit dulu. Akhirnya udangnya saya rebus dulu sampai matang dan berubah warna, setelah itu saya rendam air es. Kemudian saya kupas, baru dimasak saus asam manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus udang dengan air panas sampai matang dan berubah warna. Jangan terlalu lama agak teksturnya gak keras. Kemudian angkat dan rendam dalam air es. Sisihkan.
- 2
Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum dan layu.
- 3
Tambahkan sedikit air, sekitar 1/2 gelas belimbing. Kemudian masukkan saus sambal, saus tomat, dan cuka. Aduk rata.
- 4
Beri bumbu garam, gula, dan merica. Sesuaikan rasa sesuai lidah masing2 yaa. Aduk rata.
- 5
Masukkan udang yg sudah dikupas tadi, aduk sampai tercampur rata.
- 6
Angkat, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar