Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/2 buah kol; 1 liter air; 1 bgks santan kara segitiga; 1 buah tomat merah; 1 helai daun bawang; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit (sesuaikan pedas nya); 1 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 6 buah daun jeruk; 2 batang sereh; secukupnya Minyak goreng; Kecap manis secukupnya (tergantung selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

Vergiana Amanda Saputri @Vergianaamanda

Karawang, Jawa barat

Tongseng dijamin seger dan bisa bisa boros nasi. Seger pedes manisnya nagih pokonya...

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Vergiana Amanda Saputri @Vergianaamanda

Karawang, Jawa barat

Tongseng dijamin seger dan bisa bisa boros nasi. Seger pedes manisnya nagih pokonya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kgdaging sapi
1/2 buahkol
1 literair
1 bgkssantan kara segitiga
1 buahtomat merah
1 helaidaun bawang
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabe rawit (sesuaikan pedas nya)
1 cmkunyit
1 cmlengkuas
1 cmjahe
2 buahkemiri
1 sdtketumbar
6 buahdaun jeruk
2 batangsereh
secukupnyaMinyak goreng
Kecap manis secukupnya (tergantung selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging hingga bersih. Presto sekitar 20-30 menit. Tiriskan. Potong kecil2.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan sereh dan daun jeruk hingga harum. Masukan air. Tunggu hingga tercampur rata. Masukan santan aduk rata.
3

Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap. Tes rasa.
4

Masukan kol dan daging. Tunggu hingga mendidih. Masukan bawang daun dan tomat merah. Aduk hingga rata.
5

Angkat tongseng. Dan tongseng siap disajikan dengan nasi panas ☺
6

Selamat menikmati 💕