Tahu sambal bawang
sebenernya ini resep awalnya ngasal aja, dulu waktu waktu masih gadis 😄 di rumah sempet ditinggal sendirian, dan mau makan bingung ga ada apa2. buka kulkas cuma ada tahu,klo bumbu2 yg lain mama selalu sediakan. yaudah deh masuk dapur, racik sana sini dan jadilah menu ini 😅 setelah menikah mencoba lagi masak ini dan ternyata suami suka sampai lahap makannya walopun cuma ini aja lauknya 😅😅
Tahu sambal bawang
sebenernya ini resep awalnya ngasal aja, dulu waktu waktu masih gadis 😄 di rumah sempet ditinggal sendirian, dan mau makan bingung ga ada apa2. buka kulkas cuma ada tahu,klo bumbu2 yg lain mama selalu sediakan. yaudah deh masuk dapur, racik sana sini dan jadilah menu ini 😅 setelah menikah mencoba lagi masak ini dan ternyata suami suka sampai lahap makannya walopun cuma ini aja lauknya 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu menjadi potongan kecil-kecil dadu
- 2
Kemudian cuci tahu sampai bersih
- 3
Cuci cabe merah dan cabe rawit
- 4
Siapkan cobek, iris-iris cabe merah agar mudah diulek, kemudian masukan cabe merah dan rawit ke dalam cobek, masukan bawang merah dan bawang putih yg sudah dibersihkan, beri garam agar tidak licin saat diulek.
- 5
Lalu ulek bahan-bahan tadi, jangan terlalu halus agar pada saat dimakan masih terasa potongan cabenya
- 6
Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
- 7
Setelah minyak panas, tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan sedikit air, biarkan bumbu sedikit mendidih, lalu masukan dulu setengah bungkus masako dan 1/2 sdt merica, aduk rata dan koreksi rasa, apabila rasanya masih kurang mantap silahkan tambahkan lagi penyedap rasanya, koreksi lagi rasa.
- 8
Lalu masukan tahu (tidak perlu digoreng dahulu tahunya), aduk rata sampai tercampur dengan bumbu
- 9
Biarkan sebentar agar tahu terendam bumbu, kemudian aduk rata kembali, biarkan sampai bumbu meresap dan tidak ada lagi air. kemudian aduk rata kembali, koreksi lagi rasa, lalu siapkan piring saji, matikan api, angkat tahu dan taruh di piring saji.
- 10
Tahu sambal bawang siap untuk dihidangkan dengan nasi panas 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar