Lapis Daging Super Empuk

Name: Lapis Daging Super Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Bumbu halus :; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 10 biji kemiri yang utuh; 1/2 ruas jari jahe (iris tipis 3 bagian); Sedikit kayu manis; secukupnya Merica bubuk; 1/2 sdt garam; Pelengkap :; 1 butir telur ayam; secukupnya Kecap manis

Febilya Kusuma @cookpadfebilya_

Malang

#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi

Lebih banyak

Lapis Daging Super Empuk

Febilya Kusuma @cookpadfebilya_

Malang

#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
Bumbu halus :
10bawang merah
5bawang putih
10 bijikemiri yang utuh
1/2 ruas jarijahe (iris tipis 3 bagian)
Sedikitkayu manis
secukupnyaMerica bubuk
1/2 sdtgaram
Pelengkap :
1 butirtelur ayam
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daging sapi (ukuran sesuai selera) searah serat daging (biar empuk). Lalu cuci bersih
2

Haluskan semua bumbu bumbu dihaluskan
3

Campurkan bumbu yang sudah di haluskan dengan daging yang sudah dicuci. Tambahkan telur 1 butir dab kecap secukupnya. Campur hingga rata dan diamkan kurleb 5 menit
4

Masukkan semua bahan ke wajan (api kecil). Tambahkan air +- 150cc lalu tutup.
5

Selalu cek kematangannya, jika ait di wajan sudah menyusut segera tambah dengan air lagi. Jangan sampai kering. Tunggu sampai empuk (+- 1 jam 15 menit)
6

Cicipin. Dan pas kan bumbu sesuai selera. Jika dirasa sudah empuk. Angkat dan sajikan 😊