Tahu pedas hot jeletot

Name: Tahu pedas hot jeletot
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tauge; 1/2 kg kol iris halus; 1/2 kg wortel diserut; 1/4 kg cabai rawit merah; 6 butir bawang putih; 20 buah tahu kopong; 1/4 kg terigu; 1 sdt margarin; 2 batang daun bawang iris; Gula; Garam; Penyedap rasa; Ketumbar bubuk; Minyak untuk menggoreng

Amel’s Cookery @cook_2665937

Tangerang Kota

Ini paling sering di order... saking pedesnya saya sampe takut nyoba...😅

Lebih banyak

Tahu pedas hot jeletot

Amel’s Cookery @cook_2665937

Tangerang Kota

Ini paling sering di order... saking pedesnya saya sampe takut nyoba...😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

1/2 kgtauge
1/2 kgkol iris halus
1/2 kgwortel diserut
1/4 kgcabai rawit merah
6 butirbawang putih
20 buahtahu kopong
1/4 kgterigu
1 sdtmargarin
2 batangdaun bawang iris
Gula
Garam
Penyedap rasa
Ketumbar bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih.
2

Cuci bersih tauge, wortel yg sudah di parut n kol yg sdh diiris halus
3

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan cabai, bawang putih yg sudah dihaluskan dan daun bawang, tumis sampai halus
4

Masukkan tauge, kol, wortel, gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Test rasa. Tambahkan terigu 2-3 SDM aduk rata. Angkat dan dinginkan
5

Masukkan isi ke dalam tahu. Lakukan sampai habis. Buat adonan tepung: tepung+margarin+garam+ketumbar bubuk+penyedap+air aduk rata jangan terlalu encer.
6

Siapkan minyak tunggu sampai panas. Masukan tahu ke adonan tepung, goreng hingga kuning kecoklatan.angkat. Selamat menikmati pedasnya 😁