Terong Panggang Mozzarella
Mengulang resep yang pernah aku bikin jadul.. setidak nya 2x sebulan aku masak menu ini soal nya selain praktis, sehat juga uenaaaak 😋😋
Terong Panggang Mozzarella
Mengulang resep yang pernah aku bikin jadul.. setidak nya 2x sebulan aku masak menu ini soal nya selain praktis, sehat juga uenaaaak 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah2 nya sudah di jabarkan di resep Terong Panggang Saus Tomat, tapi aku coba jabarin lagi yang lebih simpel. Irisan terong di taburi garam, diamkan sesaat. Keringkan terong dengan kitchen paper. Panaskan wajan. Loyang/Ramekin taburi rata dengan 20 gr Keju.
- 2
Bila wajan sudah panas, olesi dengan kuas masing2 terong dengan minyak Zaitun/Canola secukup nya. Goreng sampai kedua sisi lunak dan berwarna kecokelatan, ulangi prosedur sampai terong habis.
- 3
Tata terong dan irisan Mozzarella satu persatu di atas ramekin yang sudah di taburi Keju. Satu irisan terong=Satu irisan Mozzarella, ulangi penataan sampai terong dan mozarella habis.
- 4
Saus Tomat : Panaskan minyak goreng, oseng bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tuangkan saus tomat Barilla,aduk rata dan masak dengan api kecil. Masukkan Cooking Cream dan Kecap Manis, bumbui dengan Lada aduk lagi kemudian masak sampai saus agak kering. Koreksi rasa.. Sisihkan.
- 5
Panaskan oven (aku listrik) ke suhu 190 dercel.
- 6
Tuangkan rata Saus Tomat di atas irisan Terong dan Mozarella yang sudah tertata, sampai menutupi seluruh permukaan. Taburi rata dengan 30 gr Keju, beri Butter di atas nya. Panggang dengan posisi tengah, kira2 30 menit. Keluarkan dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar