Tumis Ati Ampela Saos Tiram

Name: Tumis Ati Ampela Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah ati ampela; 4 buah putren; 1 buah tomat hijau, potong-potong; 5 buah cabai merah besar, iris tipis; 5 buah cabai rawit, iris tipis; 9 siung bawang merah, iris tipis; 4 siung bawah putih, iris tipis; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt royco; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saori saos tiram; 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun jeruk untuk merebus ati ampela; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis

Haiatin Khasanatin @cook_9769265

Tangerang Selatan

Tumis Ati Ampela Saos Tiram

Haiatin Khasanatin @cook_9769265

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahati ampela
4 buahputren
1 buahtomat hijau, potong-potong
5 buahcabai merah besar, iris tipis
5 buahcabai rawit, iris tipis
9 siungbawang merah, iris tipis
4 siungbawah putih, iris tipis
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtroyco
1 sdmkecap manis
1 sdmsaori saos tiram
1 batangserai, geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun jeruk untuk merebus ati ampela
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela, rebus menggunakan daun jeruk, tiriskan iris-iris
2

Cuci bersih putren, kemudian direbus. Setelah setengah lunak, tiriskan kemudian dipotong sesuai selera
3

Tumis bawang merah, bawang putih, setelah harum masukkan ati ampela. Aduk-aduk
4

Tambahkan gula, garam, royco, daun salam, daun jeruk, dan serai
5

Masukkan putren, cabai, tomat, dan air
6

Tambahkan kecap manis dan saori saos tiram. Aduk-aduk cek rasa