Parmigiana di melanzane in pasta sfoglia 🍆🍅🧀
Un rustico davvero originale ✔ questa è la mia versione che a piacere si può anche modificare con quello che si ha in frigo!
Parmigiana di melanzane in pasta sfoglia 🍆🍅🧀
Un rustico davvero originale ✔ questa è la mia versione che a piacere si può anche modificare con quello che si ha in frigo!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare le melanzane a rondelle,mettere su un piatto e salare,far riposare per un'oretta
- 2
Strizzare leggermente per fare uscire l'acqua che si è formata, asciugare con carta da cucina, infarinare e friggere
- 3
Mettere la sfoglia in uno stampo e bucherellare con la forchetta
- 4
Adagiare le melanzane su tutto il fondo e coprire con il prosciutto crudo, prezzemolo, origano, sugo di pomodoro (non troppo) e formaggio
- 5
Coprire con l'ultimo strato di melanzane, sugo e formaggio
- 6
Cuocere a 200° per 30min ca. finché non sia bella dorata. Servire caldo!
- 7
Cooksnap
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