Gohu Jeruk

Name: Gohu Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Pepaya California ukuran sedang (Bisa mengkal/ masak); Bahan Kuah:; 5 buah Jeruk Ikan/ Jeruk Nipis (Pengganti Cuka); 2 kepal Gula Jawa/Gula Aren/ Gula Merah (halus); 1/4 sdt Garam; 3 buah Bawang Merah; jempol Jahe/ Goraka seujung garis; 3 buah Cabe Rawit/ Rica; Semangkok Air Masak

Janice Rantung @Janice_83

Manado

Makanan yang satu ini adalah pencuci mulut orang Manado😍. Sebenarnya pepaya yang di pake harusnya pepaya yang mengkal supaya renyah (bahasa manado nya Popaya Tore) hehe😁... Tapi yang ada di rumah Pepaya California (cuma namanya aja Pepaya California {pepayanya bentuknya lonjong} gak tahu darimana asalnya yg sebenarnya, hehe😂) yg ada udah masak jdi gak apa2lah. Dan seharusnya bumbu kuahnya pake cuka, tapi kalo pake cuka gak cocok di lambung orang2 rumah, jadi aku ganti pake jeruk ikan. Yang penting bisa makan gohu😋..😉

Lebih banyak

Gohu Jeruk

Janice Rantung @Janice_83

Manado

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahPepaya California ukuran sedang (Bisa mengkal/ masak)
Bahan Kuah:
5 buahJeruk Ikan/ Jeruk Nipis (Pengganti Cuka)
2 kepalGula Jawa/Gula Aren/ Gula Merah (halus)
1/4 sdtGaram
3 buahBawang Merah
jempolJahe/ Goraka seujung garis
3 buahCabe Rawit/ Rica
Semangkok Air Masak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Pepaya, lalu kupas dan cuci lagi Pepaya. Keluarkan bijinya.
2

Bagi menjadi 4 bagian kemudian diiris sesuai selera (kalo pepayanya mengkal diiris lebih kecil lagi)
3

Tumbuk halus cabe, jahe, dan bawang merah. Taruh di mangkok ukuran kecil
4

Tambahkan irisan gula merah yang sudah diiris halus, remas jeruk di mangkok yang sama, taruh garam. Lalu penuhi mangkik dengan air matang dingin. Jgn lupa diicip udah pas di lidah atau belum.
5

Tiris di atas pepaya yang sudah diiris.