Mixer mentega dan kuning telur sampai rata

Masukkan wijsman, ini teknik baru biasanya aku mixer barengan blueband n telur tapi dengan cara baru ini wijsmannya bakal lebih dominan rasa dan wanginya, entah knp saya kurang tau juga. Mixer asal rata ajaa

Masukkan susu bubuk, gula halus dan maizena sambil diayak, + keju parut mixer lagi smpai rata

Tambahkan terigu aduk pake spatula

Tips (keju edam yang sudah diparut kering anginkan selama sejam supaya kering dan kriuk2) masukkan parutan keju edam kedalam adonan aduk pakai spatula aja sampai rata

Bentuk bulat dulu, isi dg nanas lalu bulatkan lagi kmdn bentuk dg cetakan kerang (krn cm itu yg gw punya) jd klo ga dibuletin ya dicetak pake cetakan kerang pastinya utk bentuk jd rata besarnya ga gede kecil gtu.

Panggang nastar pakai api sedang. Lama pemanggangan sekitar 30-1 jam tapi tergantung oven masing2 yaa rajin2 cek kalau bagian bawahnya udah kecoklatan angkat

Tunggu dingin lalu oles dengan kuning telur (pastikan nastar sudah dingin yaa), angin2kan sejenak kemudian oles lagi dg kuning telur, klo mw lebih kinclong oles sampe 3x

Panggang lagi nastarnya di api atas atau rak tengah (bisa gantian) ini sekitar 30 menitan atau sampai atasnya berwarna golden brown