Mpek mpek ikan patin

Name: Mpek mpek ikan patin
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung kanji; 200 gr terigu; 300 gr ikan patin yg sudah d haluskan; 10 siung bawang putih; secukupnya Lada; 200 ml air es; secukupnya Penyedap rasa; 1 butir telur; Bahan cuko; secukupnya Gula merah; secukupnya Bawang putih dan cabe; secukupnya Asan jawa; secukupnya Air

donatila nariamieke @RiaLEH

Penasaran buat mpek2, kalo beli cuna seuprit..iseng2 buat sendiri..beberapa d modifikasi wkwkwk..tp enak kok hihihi

Lebih banyak

Mpek mpek ikan patin

donatila nariamieke @RiaLEH

Penasaran buat mpek2, kalo beli cuna seuprit..iseng2 buat sendiri..beberapa d modifikasi wkwkwk..tp enak kok hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 grtepung kanji
200 grterigu
300 grikan patin yg sudah d haluskan
10 siungbawang putih
secukupnyaLada
200 mlair es
secukupnyaPenyedap rasa
1 butirtelur
Bahan cuko
secukupnyaGula merah
secukupnyaBawang putih dan cabe
secukupnyaAsan jawa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ikan+telur+lada secukupnya+penyedap rasa+air aduk rata
2

Tambahkan terigu+kanji uleni menggunakan tangan. Air bisa d tambahkan jika kira2 adonan terlalu keras
3

Bentuk adonan, jika ingin membuat kapal selam bisa di isi menggunakan telur, atau tanpa isi (lejer)
4

Rebus ke dalam air mendidih..tanda mpek mpek sudah matang biasanta akan sedikit mengapung atau melayang di dalam air. Kemudian angkat.
5

Cuko : air+gula merah+asam jawa+bawang putih dan cabe yg sudah d haluskan. Koreksi rasa. Saring
6

Goreng mpek mpek sampai garing, potong-potong, sajikab dgn kuah cuko. Bisa d tambahkan potongan timun. Sy gak pake karna lg gak ad stok d kulkas hihihi