Daging Sapi Cabe Hijau

Fajria Noviana
Fajria Noviana @cook_7407248

Masih edisi olahan daging qurban. Sekarang giliran daging sapi yg dimasak. Saking doyannya, daging 1/2 kg cuma cukup buat sekali makan berlima, gegara digadoin terus sama anak-anak 😅

Daging Sapi Cabe Hijau

12 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi olahan daging qurban. Sekarang giliran daging sapi yg dimasak. Saking doyannya, daging 1/2 kg cuma cukup buat sekali makan berlima, gegara digadoin terus sama anak-anak 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu :
  3. 5 siung besarbawang putih
  4. 1 buahbawang bombay sedang
  5. 6 buahcabe hijau teropong atau sesuai selera
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. Secukupnyagaram
  12. merica
  13. gula pasir
  14. kaldu jamur
  15. Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging sesuai selera, rebus sampai empuk, tiriskan. Sisihkan air kaldunya.

  2. 2

    Potong2 bawang bombay sesuai selera. Cincang halus bawang putih. Potong serong cabe hijau. Iris tipis lengkuas.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe hijau, daun salam, lengkuas. Setelah harum, masukkan daging sapi yg sudah direbus empuk. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan kecap, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, gula pasir, bubuk kaldu jamur. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan air kaldu daging, jumlahnya sesuai selera. Biarkan kaldu menyusut & bumbu meresap ke dalam daging, lalu koreksi rasa. Daging sapi cabe hijau siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fajria Noviana
Fajria Noviana @cook_7407248
pada
Full-time mom and lecturer who loves good food and simple cooking 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa