Otak otak merah ala kantin
Nostalgia waktu jaman kerja, ke kantin nemu menu ini, kok rasa aneh ya otak2 dimasak gini, karna penasaran sy cobain alamakkk enak jg ternyata 😂 selanjutnya sy suka makan menu ini kalau ke kantin 😅 dikantin sih otak2 nya dibiarkan utuh tp sy masaknya di potong2 biar bs langsung caplok hap... Hap... Hehehe... Tau sendiri kan kalau udh dingin alot jd kalau dipotong rada ngelawan 😂 yukss dicobain buibu... Endolita jg menu ini 👍
#Diulekasyik #PekanInspirasi #cookpadcommunity
Otak otak merah ala kantin
Nostalgia waktu jaman kerja, ke kantin nemu menu ini, kok rasa aneh ya otak2 dimasak gini, karna penasaran sy cobain alamakkk enak jg ternyata 😂 selanjutnya sy suka makan menu ini kalau ke kantin 😅 dikantin sih otak2 nya dibiarkan utuh tp sy masaknya di potong2 biar bs langsung caplok hap... Hap... Hehehe... Tau sendiri kan kalau udh dingin alot jd kalau dipotong rada ngelawan 😂 yukss dicobain buibu... Endolita jg menu ini 👍
#Diulekasyik #PekanInspirasi #cookpadcommunity
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan ya
- 2
Goreng otak2 sampai warna keemasan, sisihkan.
- 3
Ulek cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit
- 4
Tumis bawang bombay sampai harum lalu bumbu halus dan daun salam. Masak sampai cabe harum dan matang
- 5
Kemudian tambahkan otak2,garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk sampai rata
- 6
Koreksi rasa
- 7
Angkat dan sajikan
- 8
Tips : saat goreng otak2 jgn telalu penuh dipenggorengan karna otak2 akan mengembang. 1 bks sy goreng 2x
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar