Bersihkan cumi dan iris sekitar 1 cm

Buat adonan tepung yg dibagi menjadi 2 yaitu tepung basah dan tepung kering. Taruh kedalam wadah utk tepung basah campur dg sedikit air dan telur.aduk2 hingga seikit mengental. Dan sisanya utk baluran tepung kering

Panaskan minyak goreng, masukkan cumi ke adonan basah, pada saat minyak sudah panas, gulingkan cumi yg diadonan basah tadi ke adonan tepung kering.guling2 kan laku goreng cumi hingga matang

Utk saus nya, panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan cabai rawit hingga wangi

Masukkan air, masukkan saus cabai dan saus tomat dan potongan tomat

Aduk2 terus hingga tomatnya layu dan menjadi saus

Tambahkan gula dan garam, dan masukkan irisan bawang bombai. Aduk hingga layu

Saus yg sudah matang tadi disisihkan sedikit ke wadah piring, kemudian taruh cumi goreng tepungnya, kemudian siram dgn sisa saus tadi agar merata.

Oh ya bunda say, sausnya dtambah potongan nanas atau cacahan mangga mentah jugaa enduuusss yaaa