Kerang Dara Lada Hitam Simple dan Sehat ala Rumahan

Name: Kerang Dara Lada Hitam Simple dan Sehat ala Rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kerang darah (cuci bersih); 1 Ruas Jahe; 1/2 bawang bombay (iris tipis); 2 siung bawang putih cincang halus; Air untuk merebus kerang; 1 sdt lada hitam bubuk (sesuaikan dgn selera, sy suka pedas); Sedikit garam; Kaldu bubuk (sy pake merk Maseko "Ayam Kampung"utk penguat rasa)

Nindyaprils @nindyaprils01

Semarang

Jd kebetulan dpt kerang darah 1/2 kg harganya murceeee cuma Rp 9.000,- langsung deh dimasak.

Lebih banyak

Kerang Dara Lada Hitam Simple dan Sehat ala Rumahan

Nindyaprils @nindyaprils01

Semarang

Jd kebetulan dpt kerang darah 1/2 kg harganya murceeee cuma Rp 9.000,- langsung deh dimasak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKerang darah (cuci bersih)
1 RuasJahe
1/2bawang bombay (iris tipis)
2 siungbawang putih cincang halus
Air untuk merebus kerang
1 sdtlada hitam bubuk (sesuaikan dgn selera, sy suka pedas)
Sedikitgaram
Kaldu bubuk (sy pake merk Maseko "Ayam Kampung"utk penguat rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang darah bersama Jahe, sedikit garam, dalam Panci kurleb 15 menit. Agar matang dan amisnya hilang. Jangan lupa buang air rebusan pertama.
2

Siapkan wajan panas, tumislah bawang putih cincang, bawang bombay beri air secukupnya.
3

Tambahkan 1 sdt lada hitam bubuk dan kaldu bubuk, serta sedikit garam spy lebih lezat. (koreksi rasa)
4

Masukkan kerang yang sudah direbus td ke dalam wajan. Masak dengan wajan tertutup spy cepat matang dan bumbu meresap.
5

Siap disajikan.