Bistik Daging Kambing

Name: Bistik Daging Kambing
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing; 1 buah bawang bombai; 12 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 sendok teh merica butir; 1/2 pala; 1 cm kayu manis; 1 buah tomat; 5 sdm kecap manis; 2 lembar Daun salam; secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk; Minyak goreng

Bunda Khadeeja @Bunda_Khadeeja

Bandar Jaya, Lampung

Menu ini simpel dan enak, bisa jadi alternatif kalo lagi bosen makan menu daging berbumbu "berat" macam rendang..
Source : Susan Melyani

Lebih banyak

Bistik Daging Kambing

Bunda Khadeeja @Bunda_Khadeeja

Bandar Jaya, Lampung

Menu ini simpel dan enak, bisa jadi alternatif kalo lagi bosen makan menu daging berbumbu "berat" macam rendang..
Source : Susan Melyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

500 grdaging kambing
1 buahbawang bombai
12 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 sendok tehmerica butir
1/2pala
1 cmkayu manis
1 buahtomat
5 sdmkecap manis
2 lembarDaun salam
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong daging sesuai selera
2

Rebus daging dengan daun salam sampai hampir empuk, sisakan 2 gelas kaldu rebusan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan lada
4

Rajang memanjang bawang bombai, tumis
5

Setelah layu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
6

Masukkan daging dan kaldu rebusan daging, kayu manis, kecap, gula, garam, kaldu bubuk, potongan tomat. Masak hingga kuah menyusut.
7

Koreksi rasa, sajikan dg sayuran rebus dan kentang goreng.