Nugget ayam pure wortel

Name: Nugget ayam pure wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam giling; 200 gram wortel; 2 butir telur; 3 sdm tepung tapioka; 4 siung bawang putih; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt merica bubuk; 1 jumput pala bubuk; 1 sdm saos tiram; Bahan pelapis; 3 sendok tepung terigu; 150 gram tepung roti (kira2 aja)

Silvi Yah @silvia2705

Nugget ayam pure wortel

Silvi Yah @silvia2705

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramayam giling
200 gramwortel
2 butirtelur
3 sdmtepung tapioka
4 siungbawang putih
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmminyak wijen
1 sdtmerica bubuk
1 jumputpala bubuk
1 sdmsaos tiram
Bahan pelapis
3 sendoktepung terigu
150 gramtepung roti (kira2 aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas wortel, potong2 lalu rebus, setelah matang saring dan blender bersama bawang putih, telur, merica, pala, minyak wijen, saos tiram, tiriskan
2

Masukan ayam giling ke dalam baskom uleni dgn garam dan gula kira2 5-10 menit
3

Kemudian masukan campuran wortel dan bumbu yg diblender td ke dalam adonan ayam, aduk2 kemudian masukan tepung tapioka
4

Siapkan kukusan, masukan adonan ke dalam loyang yg di olesi minyak terlebih dahulu ratakan, kukus 20 menit, angkat. setelah dingin potong2 sesuai selera (kalau saya potong memanjang)
5

Buat bahan pelapis, cairkan tepung terigu tp jangan terlalu cair, celupkan nugget lalu lapisi tepung roti
6

Bisa langsung digoreng, dan disimpan di freezer