Ayam Suwir Orak-Arik🍴

Name: Ayam Suwir Orak-Arik🍴
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging Ayam; 2 butir Telur; 4 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 3 ruas Laos; 3 batang Prei; 1 buah Tomat; Secukupnya Cabe (tingkat kepedasan sesuai selera); 1 sdt Gula Pasir; 1/4 sdt Garam Halus; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Minyak Goreng(untuk menumis); Rebusan Ayam :; 2 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; Secukupnya Air

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Ini masakan entahlah. Bingung juga mau dikasi nama apa. Asalkan rasanya enak, nggak masalah sih.😅

Lebih banyak

Ayam Suwir Orak-Arik🍴

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Ini masakan entahlah. Bingung juga mau dikasi nama apa. Asalkan rasanya enak, nggak masalah sih.😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramDaging Ayam
2 butirTelur
4 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
3 ruasLaos
3 batangPrei
1 buahTomat
SecukupnyaCabe (tingkat kepedasan sesuai selera)
1 sdtGula Pasir
1/4 sdtGaram Halus
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaMinyak Goreng(untuk menumis)
Rebusan Ayam :
2 siungBawang Putih
1 ruasJahe
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan bawang putih dan jahe yang digeprek. Rebus dengan secukupnya air dan sejumput garam selama 20-30menit.
2

Angkat dan biarkan dingin rebusan ayam. Air kaldu bisa disimpan di freezer untuk memasak yang lain. Kemudian, suwir-suwir daging ayam.
3

Potong-potong(rajang) bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan prei. Geprek laos.
4

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan laos. Setelah setengah matang, masukkan tomat dan tumis hingga matang.
5

Masukkan ayam suwir dan tumis. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
6

Masukkan telur dan orak arik hingga matang dan tercampur rata.
7

Tambahkan prei dan masak hingga layu.
8

Cicipi rasa. Jika ada yang kurang pas bisa di tambah bumbunya.
9

Orak-arik ayam suwir siap dinikmati.