Udang digoreng hingga matang, minyaknya jangan dibuang dulu

Blender cabe merah gede, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, dikasih air sedikit

Setelah diblender, tumis sambal tadi dengan minyak panas lalu masukan daun salam dan lengkoas dan berikan sedikit air hingga matang

Masukan pete, lalu udang yang tadi sudah digoreng. Berikan garam, gula, sasa, royko bila perlu secukupnya, lalu aduk

Tambahkan secukupnya minyak bekas goreng udang agar lebih gurih. Tumis sebentar, selesai