Bolu Hongkong keju

Name: Bolu Hongkong keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Btr Kuning Telur; 30 gr Gula Pasir butiran kecil; 1 sdt SP; 1 sdm Susu Cair; 1/4 sdt Esens Vanilla; 4 btr Putih Telur; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Cream of Tar2 (aku pake perasan air lemon); 50 gr Gula Pasir halus; 60 gr Tepung Kunci; 10 gr Tepung Maizena; 1/2 sdt Baking Powder; 30 gr Keju Cheddar parut; 50 gr Butter/margarin lelehkan; 30 gram keju cheddar parut untuk taburan; almond untuk topping (aku skip karna gak ada)

Dwi irwanti @Dwiirwanti96

Bogor

as always yaaa resepnya dapet dari ce tintinrayner hehe, jadinya buat rasa udah gak perlu ditanyaa pasti enakk ditambah wangi ditambah simple buatnya gak makan waltu lama ❤️

Lebih banyak

Bolu Hongkong keju

Dwi irwanti @Dwiirwanti96

Bogor

as always yaaa resepnya dapet dari ce tintinrayner hehe, jadinya buat rasa udah gak perlu ditanyaa pasti enakk ditambah wangi ditambah simple buatnya gak makan waltu lama ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 BtrKuning Telur
30 grGula Pasir butiran kecil
1 sdtSP
1 sdmSusu Cair
1/4 sdtEsens Vanilla
4 btrPutih Telur
1/4 sdtGaram
1/2 sdtCream of Tar2 (aku pake perasan air lemon)
50 grGula Pasir halus
60 grTepung Kunci
10 grTepung Maizena
1/2 sdtBaking Powder
30 grKeju Cheddar parut
50 grButter/margarin lelehkan
30 gramkeju cheddar parut untuk taburan
almond untuk topping (aku skip karna gak ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Selalu siapkan bahan dulu yaa sebelum mulai bikin cakenyaa, supaya lebih menghemat waktuu jugaa dan meminimalisir dari bahan bahan yg kelupaan
2

Kocok kuning telur,SP dan gula sampai kental, tambahkan susu cair+esens vanila,aduk rata
3

Kocok putih telur+garam+ air lemon sampai keluar busa,masukkan gula pasir bertahap kocok terus sampe mengembang kaku
4

Sampe begini yaa, kalo mixer diangkat dia bakal ngebentuk jambul
5

Lalu masukkan kocokan adonan kuning telur tadi sambil dikocok speed rendah sbntr aja
6

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan.
7

Masukkan keju cheddar parut, Aduk rata
8

Masukkan mentega cair aduk rata pake spatula
9

Tuang ke cup,taburi topping keju parutnyaa
10

Panggang di suhu 180 derajat sekitar 20 menit (suhu oven beda2 sesuaikan sendiri ya) lalukan test tusuk yaa
11

Ini bolunya enaak lembutttt ditambah harumnyaaa ituuu loh bikin idung jadi suka ngendus ngendus hahaha