Lidah sapi direbus selama 1 jam agar lapisan lidah yg luar bisa dikupas. Setelah itu iris.

Haluskan merica, pala, bawang merah, bawang putih. Lalu campurkan lidah sapi ke bumbu yg dihaluskan tadi, campur rata.

Panaskan minyak sedikit, tumis lidah sapi yg sudah dicampur bumbu halus beserta bumbunya. Beri air, masukkan kentang dan bihun, tunggu lidah sampai empuk.

Setelah itu, tambah royco, garam, kecap. Incip rasa. Selesai 😊