Sup lumpia tahu

Name: Sup lumpia tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit lumpia; 3 buah tahu putih; 1 butir telur; 2 batang daun bawang; 2 siung bawang putih geprek; 1/4 bawang bombay ukuran besar; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, lada; Secukupnya air; Minyak utk menumis; Sedikit mentega/margarin

Ismay @IsmaIsMyName

Masakan sederhana tp cukup menyegarkan utk dinikmati di siang yg panas..

Lebih banyak

Sup lumpia tahu

Ismay @IsmaIsMyName

Masakan sederhana tp cukup menyegarkan utk dinikmati di siang yg panas..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lembarkulit lumpia
3 buahtahu putih
1 butirtelur
2 batangdaun bawang
2 siungbawang putih geprek
1/4bawang bombay ukuran besar
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, lada
Secukupnyaair
Minyak utk menumis
Sedikitmentega/margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu ke dalam wadah, bumbui dg garam, kaldu bubuk, dan lada.
2

Cincang bawang bombay, tumis sampai harum bersama 1 batang daun bawang yg sdh dirajang halus. Campurkan ke dalam tahu yg telah dihancurkan.
3

Tambahkan telur, aduk hingga rata.
4

Masukkan 1 sendok penuh adonan tahu ke dalam 1 lembar kulit lumpia, gulung. Lakukan sampai kulit lumpia habis. Lalu kukus stlh lbh dulu satu persatu diolesi mentega/margarin.
5

Menunggu lumpia kukus matang, buat kuah sup. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan bawang putih geprek, garam, gula, lada, kaldu bubuk. Tes rasa.
6

Masukkan 1 batang daun bawang yg sdh dipotong2 sesuai selera. Diamkan sebentar. Angkat. Boleh ditambahkan saus sambal sesuai selera (sy cm menambahkan 1 sachet saus sambal indofoot).
7

Ambil 2-3 buah lumpia yg sdh matang, tata ke dalam mangkuk/piring saji. Siram dg kuah sup. Sajikan selagi hangat.