Ayam saus tiram

Name: Ayam saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam filet; Bumbu :; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 6 buah cabai rawit (atau sesuai selera); 1/4 sendok teh gula pasir; 2-3 sendok saus tiram; 250 ml air (bisa lebih jika ingin banyak kuah); secukupnya Lada bubuk; Minyak untuk menumis dan menggoreng

tami @Panamikitchen

Semarang, Jawa Tengah

Ayam saus tiram

tami @Panamikitchen

Semarang, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam filet
Bumbu :
3 siungbawang putih
2 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
6 buahcabai rawit (atau sesuai selera)
1/4 sendok tehgula pasir
2-3 sendoksaus tiram
250 mlair (bisa lebih jika ingin banyak kuah)
secukupnyaLada bubuk
Minyak untuk menumis dan menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam diminyak yang panas dan api yang besar sampai kecoklatan. Angkat
2

Iris cabai rawit,lengkuas dan cincang halus bawang putih lalu tambahkan daun salam, tumis bumbu sampai harum
3

Setelah harum masukkan ayam dan tumis sebentar. Tambahkan air lalu tunggu sampai mendidih
4

Setelah mendidih tambahkan gula, merica dan saus tiram.
5

Koreksi untuk rasanya. Jika dirasa kurang asin bisa ditambahkan garam atau saus tiram lagi.
6

Setelah air sedikit menyusut angkat dan sajikan