Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Jengkol; 3 daun salam; 2 daun jeruk; 1 sereh geprek; 2 ruas lengkuas geprek; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula; Bumbu halus :; 3 kemiri; 4 bawang putih; 5 bawang merah; 2 ruas jahe; 4 cabe merah kriting; secukupnya Garam

Chairunisa Agnes @cook_13672919

Semarang

Semur Jengkol

Chairunisa Agnes @cook_13672919

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Jengkol
3daun salam
2daun jeruk
1sereh geprek
2 ruaslengkuas geprek
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula
Bumbu halus :
3kemiri
4bawang putih
5bawang merah
2 ruasjahe
4cabe merah kriting
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol hingga empuk, lalu geprek. Sisihkan
2

Haluskan bumbu. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
3

Beri sedikit air lalu masukan jengkol tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk dan gula
4

Aduk dan Masak hingga air kasat. Tes rasa
5

Selamat menikmati