Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil-kecil; Bumbu rendaman:; 3 siung bawang putih, haluskan; 2 cm jahe geprek; 2 sdm kecap inggris; 1 sdt garam; secukupnya Air; Bumbu tumisan:; 3 siung bawang putih, cincang; 1 bawang bombay iris kasar; 1 cabe besar, iris serong; 1 btg daun bawang, iris; 4 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdm kecap inggris; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt gula pasir; 2 sdm mentega; 2 buah jeruk limau utk perasan

Ria Anggraini @cook_6347728

Jogja-Pontianak

Variasi menu sehari- hari krn saya suka bosenan jd masaknya ganti2 menu😬 buat toddler bisa skip cabe tp anak saya 4yo bisa makan ini krn pake cabe besar jd ga pedes, yaaa mingkin semriwing dikit tp dia lahaapp makannya alhamdulillah❤️

Source: mommychaa

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Ria Anggraini @cook_6347728

Jogja-Pontianak

Source: mommychaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong kecil-kecil
Bumbu rendaman:
3 siungbawang putih, haluskan
2 cmjahe geprek
2 sdmkecap inggris
1 sdtgaram
secukupnyaAir
Bumbu tumisan:
3 siungbawang putih, cincang
1bawang bombay iris kasar
1cabe besar, iris serong
1 btgdaun bawang, iris
4 sdmkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
3 sdmkecap inggris
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgula pasir
2 sdmmentega
2 buahjeruk limau utk perasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk limau, bilas
2

Bumbui ayam dg bumbu rendaman, diamkan di kulkas minimal 1 jam (saya 2 jam)
3

Goreng ayam dg api kecil sampe matang, sisihkan
4

Tumis bawang putih sampe wangi dg mentega dan minyak, masukkan bawang bombay, semua kecap2 (manis, asin dan inggris)
5

Masukkan ayam, air perasan jeruk nipis dan bumbu lainnya (garam gula lada)
6

Aduk sebentar sampai bumbu meresap, masukkan daun bawang. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan