Terong Pete Balado

Name: Terong Pete Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Buah Terong ungu; 50 gr Pete, kupas; 2 Siung Bawang putih; 4 Siung Bawang merah; 6 Buah cabai merah keriting; 3 Buah cabai rawit orange (sesuai selera); 2 Buah Tomat merah; 2 lembar daun jeruk purut; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; Minyak untuk menggoreng dan menumis

rully (@dapursalaam) @reseprully

Yogyakarta

Terong Pete Balado

rully (@dapursalaam) @reseprully

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 BuahTerong ungu
50 grPete, kupas
2 SiungBawang putih
4 SiungBawang merah
6 Buahcabai merah keriting
3 Buahcabai rawit orange (sesuai selera)
2 BuahTomat merah
2 lembardaun jeruk purut
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng setengah matang, sisihkan
2

Rebus bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat kemudian dihaluskan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk beri garam, gula, aduk-aduk
4

Masukkan terong dan pete kedalam tumisan bumbu halus, aduk sampai tercampur rata dan matang.
5

Sajikan