Potong daun singkong, hanya daun nya saja, kemudian cuci bersih dan rebus sampai empuk kira2 10-15 menit.

Jika sudah empuk, angkat dan cuci pakai air dingin atau air keran agar warna daun ttp hijau, kemudian tumpuk daun singkong dan di potong2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam,daun jeruk dan sereh. Tambahkan garam,lada,gula secukupnya, Tumis hingga minyak keluar.

Masukan santan yg telah di beri 2 gelas air kemudian aduk2 hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukan daun singkong yg telah di potong, aduk2. Koreksi rasa nya dan tunggu hingga 5-10 menit kemudian matikan api.

Gulai daun singkong siap di santap :)