Beef teriyaki ala hokben

Name: Beef teriyaki ala hokben
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi (bagian dalam,potong tipis2); 1 buah paprika hijau(ukuran sedang); 1 bawang bombay(ukuran kecil); 1 daun bawang; (Bumbu halus/ bumbu marinasi); 5 bawang putih; 1 ruas jahe; Lada putih; Kecap manis; Kecap asin; 1 sdm Saus tiram; Saus teriyaki(saya saori saset teriyaki); Gula pasir(secukupnya); Gula merah (secukupnya/ bsa skip); (Untu menumis); 1 sdt tepung maizena; 1 sdm margarine; (Taburan); Biji wijen

adelia rosliana @pawon_adelia

surabaya ( asli indramayu)

Beef teriyaki ala hokben

adelia rosliana @pawon_adelia

surabaya ( asli indramayu)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi (bagian dalam,potong tipis2)
1 buahpaprika hijau(ukuran sedang)
1bawang bombay(ukuran kecil)
1daun bawang
(Bumbu halus/ bumbu marinasi)
5bawang putih
1 ruasjahe
Lada putih
Kecap manis
Kecap asin
1 sdmSaus tiram
Saus teriyaki(saya saori saset teriyaki)
Gula pasir(secukupnya)
Gula merah (secukupnya/ bsa skip)
(Untu menumis)
1 sdttepung maizena
1 sdmmargarine
(Taburan)
Bijiwijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis2 dan cuci daging bagian dalam. Blender(bawang putih dan jahe tambhn sedikit air) sisihkan
2

Campurna potongan daging beserta bumbu halus. Tambhkan semuanya( kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus teriyaki, lada putih, gula merah sisih, 1sdt gula pasir,. Lalu aduk2 sampe merata. Simpan di kulkas biar meresap bumbunya. Smakin lama smakinn enak. Saya simpan di kulkas 5 jam.
3

Selain itu.iris2 daun bawang, bawang bombay dan paprika hijau.
4

Jika sdh lama di kulkas langsung masak. Panaskan 1 sdm margarine. Lalu masukan semua potongn dagingnya. Tumis sampee mendidih (jika perlu tambhn air sedikit biar gk trlalu asat) Lalu tambhkan tepung maizena aduk2 sampe tepung merata. Tambhkn bawang bombay dan paprika. Aduk2 trus sampee air asat(habis).jika sdh mengental trakhir tambhkan daun bawang. Tunggu sampee habis airnya. Lalu angkat. Siapp sajikann. Tambhkan biji wijen. Siapp di santapp..👍😋 happy cooking gaeess 😁